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ソルトブッシュ ピノ・グリージョ

ソルトブッシュ ピノ・グリージョ

990円(税込)
オーストラリアよりバリューワインが新発売。このピノ・グリージョは、フレッシュさを保つため低温発酵。澱との接触によるテクスチャーがあります。
ソルトブッシュ シャルドネ

ソルトブッシュ シャルドネ

990円(税込)
オーストラリアよりバリューワインが新発売。このシャルドネは、フレッシュさを保つため低温発酵され、樽由来のバニラやトースト香が印象的です。
ロルフ・ビンダー イーデン・ヴァレー リースリング

ロルフ・ビンダー イーデン・ヴァレー リースリング

2,420円(税込)
オーストラリアのリースリングの銘醸地であるイーデン・ヴァレー産リースリングです。このロルフ・ビンダー社が造るリースリングは、繊細なライムの花とバラのフローラルなアロマにシトラスを想わせる味わいが長い余韻へと続きます。
[ブラインド・コーナー] シャルドネ・アリゴテ

[ブラインド・コーナー] シャルドネ・アリゴテ

3,960円(税込)
シトラスにフローラルなニュアンスが混じる香り。ボディは重めでありながら、クリスピーなフレーバーが口中をリフレッシュしてくれる爽やかな味わい。
[ブラインド・コーナー] ゴヴェルノ  (オレンジワイン)

[ブラインド・コーナー] ゴヴェルノ (オレンジワイン)

3,960円(税込)
まるでエキゾチックな市場から紛れ込んだようなソーヴィニョン・ブラン。品種特有のテイストに加えて、ブラック・カレントやマンダリンの花の香りやモロッコ・スパイスの香りまで感じられます。
[ドメーヌ・ナチュラリスト] ディスカバリー シャルドネ

[ドメーヌ・ナチュラリスト] ディスカバリー シャルドネ

2,860円(税込)
グレープフルーツ、ジャスミンの花を想わせる香りに微かにオークのニュアンスが混じります。ナチュラルな酸味のエレガントな味わいのワインです。
[フレイムツリー] エンバース シャルドネ

[フレイムツリー] エンバース シャルドネ

2,640円(税込)
香りはネクタリン、洋ナシ、メロンフルーツと共に古樽や澱から来るスイカズラのニュアンスも感じられます。味わいはフルフレーバーで熟したトロピカルフルーツやバタースコッチを感じさせます。また樽やタンクでの澱とのコンタクトにより重厚さも加わっています。これら果実感のテクスチャやクリーミーさを感じさせる澱のニュアンスがこのワインの特徴です。
[フレイムツリー] エンバース ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン

[フレイムツリー] エンバース ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン

2,530円(税込)
豊かな果実味と程よい酸味のストラクチャーを表現するため、収穫量は低く抑えられています。二つの品種の特徴を余すことなく発揮させるため、特別に選ばれた酵母を用い低温発酵しています。ブドウ本来の味わいを活かす為オーク樽は使用せず、清澄から濾過を経て8月にボトリングされました。カリデールにある3つの畑とウォルクリフにあるセミヨンの畑から採れたブドウのワインをブレンドして醸造。
[カレスキー] エレノア セミヨン

[カレスキー] エレノア セミヨン

3,960円(税込)
1980年にカレスキー家によって植樹されたバロッサでは最も古いセミヨンの畑で収穫・醸造されました。収量を抑えて収穫されたブドウの発酵は天然酵母で行われ、熟成は豊かなオークの薫りを醸し出す出すフレンチ・バレル、複雑さを加えるコンクリート製エッグ・タンク、フレシュさを醸し出するステンレス・タンクの3種類が使われています。ワインの名前は、1865年に生まれたEduard とRosinaの娘Johanne Elenore Kalleskeに由来します。バロッサ・ヴァレーの北西部に位置するグリーノックで伝統的なハンドクラフトで作られたワインです。
[カレスキー] フロレンティーン シュナン・ブラン

[カレスキー] フロレンティーン シュナン・ブラン

3,630円(税込)
このシュナン・ブランは、カレスキーの熟した単一畑で収穫されたブドウを用いています。複雑で果実味豊かな品種本来の味わいを供給するために自然酵母で発酵。 ワインの名前は1838年にプロシアからオーストラリアに入植したヨハン・ゲオルグ・カレスキーの長女キャロライン・フロレンティーンから名づけられました フロレンティーンは正真正銘手作りのワインで、ブドウの栽培からワインの生産、熟成までバロッサ北西部にあるグリーノックのカレスキー醸造所で行われました。

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