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[ドメーヌ・ナチュラリスト] ディスカバリー シャルドネ 2018


醸造家:ブルース・ドュークス
1980年代後半、西オーストラリア大学で農業学を学んだ後、カリフォルニア大学デービス校にて修士号を取得。カリフォルニアのフランシス・フォード・コッポラで4年間経験を積み、マーガレット・リヴァーのピエロ・ワイナリーでもヴィンテージに参加。約20年の経験を経て、自らのワイナリーを2012年に設立しました。

自社畑は海洋性の穏やかな気候を持つサブ・リージョン、ウィルヤブラップの中心部に位置。農学者でもあり醸造家でもあるブルースは持続可能な農法を重要視しています。健全な土壌から豊かで生き生きとしたフレーバーを持つブドウを栽培し、最高品質のワインを作り上げています。

[ドメーヌ・ナチュラリスト] ディスカバリー シャルドネ 2018

メーカー:ドメーヌ・ナチュラリスト
型番:G1135
JANコード: 9348179000157
価格:

2,860円 (税込)

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■ 商品仕様

製品名ディスカバリー シャルドネ
型番G1135
JANコード 9348179000157
メーカードメーヌ・ナチュラリスト
製造年2018年

グレープフルーツ、ジャスミンの花を想わせる香りに微かにオークのニュアンスが混じります。ナチュラルな酸味のエレガントな味わいのワインです。

【産 地】 西オーストラリア州/マーガレット・リヴァー
【品 種】 シャルドネ100%
【タイプ】 白/辛口
【度 数】 13度

[ドメーヌ・ナチュラリスト] ディスカバリー シャルドネ 2018

メーカー:ドメーヌ・ナチュラリスト
型番:G1135
JANコード: 9348179000157
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シャルドネの純粋な個性を維持しつつ複雑さとテクスチャーを表現するため、オークの香りが控えめなフレンチオーク樽で熟成。 澱と共にフレンチオークで7か月間熟成。熟成中はバトナジューを週2回実施。
マーガレット・リヴァー南部の典型的な冷涼な気候で育まれたシャルドネ。クローンはGin Gin。収穫は新鮮さとのバランスを見て完熟する前に行われます。一言で表せば春の化身、溢れる香りに豊かなテクスチャー、上品で魅力的な個性のあるワイン。

[ドメーヌ・ナチュラリスト] ディスカバリー シャルドネ 2018

メーカー:ドメーヌ・ナチュラリスト
型番:G1135
JANコード: 9348179000157
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