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[カレスキー] ツヴァイガイスト シラーズ



カレスキー家は、サウス・オーストラリア州のバロッサ・ヴァレー、グリーノックの村で、1853年から160年以上、6代に渡りブドウ栽培を続けてきました。
7代目当主にあたるトロイ・カレスキーは、アデレード大学のワイン醸造学科在籍時に、既に奨学生として幅広い現場経験を積んでいました。
大学を卒業後、様々なワイナリーで修行し、カリフォルニアのケンダル・ジャクソンで醸造家としてヴィンテージにも参加。2002年に兄弟のトニー・カレスキーとカレスキー・ワイナリーを設立し、カレスキー・ブランドのワインをリリースしました。

120エーカーの自社畑はトロイ&トニーの父ジョンと母ロレーヌと兄弟のキムによって管理されており、シラーズ、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニョン、マタロ、プティ・シラー、プティ・ヴェルドー、テンプラニーリョ、ジンファンデル、セミヨン、シュナン・ブラン、ヴィオニエなどが栽培されています。
ブドウ樹の樹齢は平均約50年。最も古いもので樹齢143年の古木が今でも存在しています。

畑、ワイナリー共にオーガニック、ビオディナミの認証を取得し持続可能な農法を実践しています。完全オーガニック認証のカレスキーの畑から、ブドウが持つポテンシャルを伸ばすため、なるべく手をかけない伝統的な醸造方法で、パワフルでありながらも、のびやかな後味を持つ個性豊かなワインが造られています。

カレスキー・ワインはリリース以降、その豊かな個性と品質の高さから数々の賞賛を受けています。
ワイン・アドヴォゲイト誌にてロバート・パーカーは『ヨハン・ゲオーグシラーズ』に対して97-100ポイントという高得点をつけ、伝説的なワインになる可能性を持っていると評価しました。また、オーストラリアの著名なワイン評論家ジェームズ・ハリデーも97ポイントという高得点を同ワインにつけています。

トロイ・カレスキー自身も、バロッサ・ヴァレーの生産者団体であるバロンズ・オブ・バロッサから「最優秀醸造家」として表彰されており、またトロイの父でもあるジョン・カレスキーも同団体により2015年に「最優秀ヴィニュロン」として表彰されています。

[カレスキー] ツヴァイガイスト シラーズ

メーカー:カレスキー
型番:G259
JANコード: 9338191000150
価格:

4,400円 (税込)

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■ 商品説明

フレッシュ・フラワー、煮込んだ果実、リコリス、クローブ・スパイス、ミルクチョコレートそしてダーク・チェリーのニュアンス。まさに若々しい活力のある香り。味わいはリッチで薫り高く、豪華なダーク・フルーツのニュアンス。タンニンはスムーズで味わい深いストラクチャーであり、新鮮な果実味が織りなす若さとの絶妙なバランスを持ち合わせています。

■ 商品仕様

製品名ツヴァイガイスト シラーズ
型番G259
JANコード 9338191000150
メーカーカレスキー

個々に分けられたバッチのブドウは除梗されオープントップの発酵槽で自然酵母により7-14日間、皮と一緒に発酵させ1日に2回手作業にて撹拌させます。プレスされた個々のロットのマストは、ブレンドの為に隣に置かれたステンレス製のタンクに注ぎ込まれます。亜硫酸塩無添加&ノンフィルター。6月の早い時期にその年のヴィンテージの特徴を損なうこと無くボトリングされました。日本入荷限定300本。

【産 地】 南オーストラリア州バロッサ・ヴァレー
【品 種】 シラーズ100%
【タイプ】 赤/フルボディ
【度 数】 14.5度

インク・バイオレット色。フレッシュ・フラワー、煮込んだ果実、リコリス、クローブ・スパイス、ミルクチョコレートそしてダーク・チェリーのニュアンスが強く主張することを示しています。まさに若々しい活力のある香り。味わいはリッチで薫り高く、豪華なダーク・フルーツのニュアンス。タンニンはスムーズで味わい深いストラクチャーであり、新鮮な果実味が織りなす若さとの絶妙なバランスを持ち合わせています。新鮮なダーク・フルーツのニュアンスは素晴らしい後味を生み出し魅惑的なシラーズの味わいを作り出しています。経年と共に複雑さを増してゆくワインであるがZeitgeistは今飲んでも非常に楽しめるワインで、セラーで数年寝かせれば力強さも持ち合わせてくるワインです。

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