ニュージーランドの南島にあるワイパラ・ヴァレーのブティック・ワイナリー「シャーウッド・エステート」が造り出す、爽やかでありながらリッチな果実味が十分に楽しめる最高にコストパフォーマンスが良いソーヴィニヨン・ブランです。 ニュージーランドの家族経営ワイナリー「シャーウッド・エステート」は、クライストチャーチから車で約45分程の距離にあるワイパラ・ヴァレーにて、1980年代後半よりシャーウッド夫妻によって最高品質のワインを造り出しています。

ワイパラに３つの自社畑、そしてNZワイン産業の一大産地であるマールボロに４つの自社畑を所有し、夫妻の真摯なワイン造りは今日の同ワイナリーの成功に結びついています。


広大に広がるシャーウッドエステートの葡萄畑


みずみずしく育まれた葡萄から、凝縮した果実味のワインが造り出されます～

■「ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン」について
冷涼な夜間に収穫された葡萄は慎重に厳選され、ワイパラの醸造所へただちに輸送されます。17日間の低温発酵、3ヶ月間の澱引きなどの過程を経た後、フレッシュな風味を損なわないように瓶詰めされます。

■試飲コメント
色合いは淡いレモンイエロー。香りはグーズベリーとトロピカルフルーツの豊かな香りが感じられ、味わいはフレッシュで生き生きとしていながらも、リッチで凝縮した果実味が特徴。さらに、長い余韻が味わいを引き立てます。魚介類のマリネ、アサリのワイン蒸し、ホタテのカルパッチョ、お寿司やサラダと合わせて楽しめます。

■商品概要
【産地】 NZ・南島ワイパラ・ヴァレー
【葡萄品種】 ソーヴィニヨン・ブラン 100％
【スタイル】 白／辛口
【アルコール度】 13.5度
【容量】 750ml／スクリューキャップ