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[ブランク・キャンバス]エレメント シラー

価格: ¥7,700 (税込)
[ポイント還元 385ポイント~]
メーカー: ブランク・キャンバス
型番: NZBC509
JANコード: 5060053963160
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■ブランク・キャンバスについて
ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。

マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ・ヴィンヤードを創業。マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。

また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。

妻であり醸造家でもあるソフィーは2021年秋、ワイン資格の最高峰であるマスター・オブ・ワインの称号を得て二人のパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク・キャンバスで表現されています。

■商品概要
【産 地】ニュージーランド北島 ホークスベイ
【品 種】シラー 100%
【スタイル】赤/フルボディ
【容量/仕様】750ml/スクリューキャップ

【受賞・レビュー】
【2018】
94 points - James Suckling
18 Points - Julia Harding MW
96 Points - Cameron Douglas MS
96 Points - Bob Campbell MW
17+ Points - Richard Hemming MW

商品説明

WANDS誌2023年7.8月号の「オセアニアの冷涼地域シラー特集」で堂々の第1位に選ばれたニュージーランド北島のホークスベイ産シラーです。手摘みで収穫されたブドウは、全房60パーセントの発酵と少量のグリュナー・ヴェルトリーナー種の果皮で再発酵されることで、複雑で最高のバランスの取れた秀逸なシラーになりました。

商品仕様

製品名: エレメント シラー
型番: NZBC509
JANコード: 5060053963160
メーカー: ブランク・キャンバス

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