ドッグ・リッジは、南オーストラリア州のアデレード近郊の山間に位置し、恵まれた気候と近代的な醸造で高品質のワインを造る評価の高いワイナリーです。56ヘクタールの広大なブドウ畑では、樹齢65年以上の貴重な老樹や、深みのあるワインを造るには最適な葡萄が多種栽培されています。ワイナリー名の由来は、愛らしいレトリバーと土地の形状から来ており、同社の愛情を込めたワイン造りを象徴しています。
自身の愛するレトリバーの仔犬(パップ)を想い、ワインメーカーが愛情を注いで造り上げたブランド。外観はややグリーンがかった透明感のある黄色。ボリューム感がありながら、青草やライムの香りがクリーンなイメージを醸し出します。フレッシュでたっぷりな果実味と爽やかな酸味が、エレガントさを感じさせます。ステンレスタンクにて醸造。
【産地】マクラーレン・ヴェール(南オーストラリア州)
【品種】ソーヴィニヨン・ブラン 100パーセント
【スタイル】白/辛口
【アルコール度】12.0度
【容量】750ml/スクリューキャップ使用
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