豊かな自然を享受するニュージーランドの中でもワイン生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地「セントラル・オタゴ」、さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ、ピサレンジ地区に位置するワイナリーです。

プロフェッツ・ロックは、寒冷地性気候（Cool Climate)を生かし、信じられないほどクオリティーの高いワインを生み出す、現在最も注目されているニュージーランドを代表する生産者です。コルクは世界でも限られた、主にフランスの有名トップワイナリーにのみ供給が許されている高品質コルクを採用しています。

プロフェッツ・ロック「ピノ・ノワール」は、ミシュランガイド全世界版において、トップ５０のレストラン中、１５以上のレストランでオンリストされています。


ピノ・グリが育てられるセントラル・オタゴのベンディゴ地区にある同社の葡萄畑。


ワイナリーの葡萄畑の中には、プロフェッツ・ロックという名前の由来となる「大きな岩」があります。

色合いは白く輝くゴールド。白桃、シトラスや洋ナシの香りと豊かなミネラルが調和し、またハチミツなどの甘いニュアンスが感じられます。ボリューム感があり、濃縮した果実味とまろやかな後味が長い余韻を引き立てます。

■商品概要
【産　地】　セントラル・オタゴ（ピサ、ベンディゴ区画）
【品　種】　ピノ・グリ 100パーセント
【スタイル】　白／辛口
【アルコール度】　13.0度
【容　量】　750ml／DIAMコルク使用