醸造家：ブルース・ドュークス
1980年代後半、西オーストラリア大学で農業学を学んだ後、カリフォルニア大学デービス校にて修士号を取得。カリフォルニアのフランシス・フォード・コッポラで4年間経験を積み、マーガレット・リヴァーのピエロ・ワイナリーでもヴィンテージに参加。約20年の経験を経て、自らのワイナリーを2012年に設立しました。
自社畑は海洋性の穏やかな気候を持つサブ・リージョン、ウィルヤブラップの中心部に位置。農学者でもあり醸造家でもあるブルースは持続可能な農法を重要視しています。健全な土壌から豊かで生き生きとしたフレーバーを持つブドウを栽培し、最高品質のワインを作り上げています。
■ 商品仕様
| 製品名 | ディスカバリー カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| 型番 | G1137 |
| ＪＡＮコード | 9348179000171 |
| メーカー | ドメーヌ・ナチュラリスト |
カシス、レッドチェリー等の赤系果実のアロマ。シームレスなラズベリーやプラムのようなジューシーな味わいに、シルキーなタンニンが余韻に感じられるワインです。
【産 地】 西オーストラリア州／マーガレット・リヴァー
【品 種】 カベルネ・ソーヴィニヨン100％
【タイプ】 赤／ミディアムボディ
【度 数】 14度
細い線の様な繊細なタンニンとレッドベリーの香りが抑揚するクラシカルなマーガレットリバーのカベルネ・ソーヴィニョン。 カシス、レッドチェリーやレッドフルーツのアロマに溢れた香り。継ぎ目のないラズベリーやプラムスキンの味わいシルキーなタンニンによる余韻に感じられるワインです。
![[ドメーヌ・ナチュラリスト] ディスカバリー カベルネ・ソーヴィニヨン](https://image1.shopserve.jp/wine-ya.jp/pic-labo/dndiscs.jpg?t=20211122112607)
