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醸造家 クリフ・ロイル
2003年ワインステイト・マガジンにてワインメーカー・オブザイヤー、2005年グルメトラベラー・ワインメーカー・オブザイヤーのファイナリストに選ばれた実績を持ち、オーストラリアのオークションハウス「ラングドン」においてアンドリュー・カイラードMWより「同世代で最も才能あるワインメーカーの1人」と評価されているオーストラリアをリードする醸造家。

ファースト・ヴィンテージでオーストラリアで最も栄誉あるジミー・ワトソン・トロフィーを受賞以降、数々のアワードを獲得している現地のランドマーク的なワイナリーの一つ。

2007年設立。ファースト・ヴィンテージでオーストラリアで最も栄誉あるジミー・ワトソン・トロフィーを受賞以降、数々のアワードを獲得している現地のランドマーク的なワイナリーの一つです。各サブリージョンごとに適したブドウ品種を栽培し、人的介入を最小限に抑えるために設計された最新鋭のワイナリーから産地の特性がよく表現されたワインを生産しています。

拡大表示	[フレイムツリー]　エンバース　カベルネ・ソーヴィニヨン 販売期間: メーカー: フレイムツリー 型番: G1113 ＪＡＮコード: 9340811000129 価格: 2,860円 (税込) [ポイント還元 143ポイント～] 購入数: 本 返品についての詳細はこちら レビューはありません 友達にメールですすめる

チョコレートやシダーのニュアンスとともに紫や黒系果実の香りが感じられます。ストラクチャーがしっかりしながらも洗練されたテイスト。やわらかな果実味としっかりとしたタンニンも感じ取れます。

【産 地】 西オーストラリア州／マーガレット・リヴァー
【品 種】 カベルネ・ソーヴィニヨン100％
【タイプ】 赤／ミディアムボディ
【度 数】 14度

優しい抽出と通常の発酵温度より低い醸造方法は余韻の長いフレッシュな果実味や、カベルネ・ソーヴィニョンの愛らしい香りを醸し出しています。熟成は12か月フレンチオークで行われ、熟成後にブレンド、清澄、濾過の工程を経てボトリングされます。