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[カレスキー] バックボード デュリフ

価格: ¥5,500 (税込)
[ポイント還元 275ポイント~]
メーカー: カレスキー
型番: AUKA507
JANコード: 9338191000105
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カレスキー家は、サウス・オーストラリア州のバロッサ・ヴァレー、グリーノックの村で、1853年から160年以上、6代に渡りブドウ栽培を続けてきました。
7代目当主にあたるトロイ・カレスキーは、アデレード大学のワイン醸造学科在籍時に、既に奨学生として幅広い現場経験を積んでいました。
大学を卒業後、様々なワイナリーで修行し、カリフォルニアのケンダル・ジャクソンで醸造家としてヴィンテージにも参加。2002年に兄弟のトニー・カレスキーとカレスキー・ワイナリーを設立し、カレスキー・ブランドのワインをリリースしました。

120エーカーの自社畑はトロイ&トニーの父ジョンと母ロレーヌと兄弟のキムによって管理されており、シラーズ、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニョン、マタロ、プティ・シラー、プティ・ヴェルドー、テンプラニーリョ、ジンファンデル、セミヨン、シュナン・ブラン、ヴィオニエなどが栽培されています。ブドウ樹の樹齢は平均約50年。最も古いもので樹齢143年の古木が今でも存在しています。

畑、ワイナリー共にオーガニック、ビオディナミの認証を取得し持続可能な農法を実践しています。完全オーガニック認証のカレスキーの畑から、ブドウが持つポテンシャルを伸ばすため、なるべく手をかけない伝統的な醸造方法で、パワフルでありながらも、のびやかな後味を持つ個性豊かなワインが造られています。

インクを想わせる濃い黒紫色。
フルーツケーキ、ダークプラム、チコリ、バニラ、熟したチェリーとクローブなどが感じられる凝縮感に富んだアロマが印象的です。力強い黒系果実に、香ばしいオークとしっかりした自然なタンニンによって、骨格とメリハリが備わっています。クリーンでドライな長い余韻が楽しめます。

【産 地】南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー
【品 種】プティ・シラー 100%(単一畑)
【スタイル】赤/フルボディ
【アルコール度】15度
【容量】750ml

商品説明

フルーツケーキ、ダークプラム、チコリ、バニラ、熟したチェリーとクローブなどが感じられる凝縮感に富む香りがあります。力強い黒系果実、香ばしいオークとしっかりとした自然なタンニンによって、骨格とメリハリが備わっている力強い凝縮感です。濃厚なワインをお探しならコレ!

商品仕様

製品名: バックボード デュリフ
型番: AUKA507
JANコード: 9338191000105
メーカー: カレスキー

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