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【樹齢約120年超/幻のシラーズ】ウッドストック ザ・ストックス シラーズ 2013



南オーストラリア州、マクラーレン・ヴェール地区は長い歴史を誇るワイン産地です。そしてここでは、土地にこだわりを持つ生産者達が、日々ワイン造りに情熱を傾けています。

オーストラリア空軍のパイロットであったダグ・コレットは、その職を辞した後アデレード大学のワイン醸造コースを卒業し、ワイン・メーカーとなる道を選びました。数多くの経験を経た彼が、1973年に自身のワインを造るべく選択した土地がマクラーレン・ヴェール。何故なら、そこには理想とする気候、自然の美しさ、そして何よりもパワフルでリッチな赤ワインを産する条件が整っていたからである。

1982年ダグの息子、スコットがワイナリーを引き継いだ以降、コレット家は周囲の土地を購入し、順調に葡萄畑を増やしてきました。それらウッドストックの葡萄畑は、セント・ビンセント湾とマウント・ロフティ・レンジの間に広がるマクラーレン・ヴェール地区の中でも標高の高い場所に位置しています。気候的に午後からの海風と、夜間の山から吹き降りてくる涼しい風が、葡萄の品質に良い影響を与えている区域です。土壌はというと、主に鉄分を含んだオレンジ色の粘土の上に、軽い砂質土壌が広がっています。その下層土が乾燥した夏に、水分を保持し葡萄の生育を助けますが、適切な灌漑と土の表面に敷く藁(乾燥を防ぐ為)は必要不可欠です。

■天才醸造家 ベン・グレッツァー
温暖で乾燥した地中海性気候と、鉄分を含んだ水捌けの良い土壌、そして家族経営ならではのチーム・ワーク、いずれも高品質なワイン造りに必要な要素です。だが、溢れる才能を余すことなく発揮する若き天才醸造家、ベン・グレッツァー参加により、ウッドストックのクオリティは更なる高みに到達しました。彼の作品である、「アモン・ラ」、「ミトロ・サヴィター」そしてハート・ランド「ディレクターズ・カット」、それらの持つ凄まじい程の果実味の凝縮感と洗練されたスタイルは、モダン・オーストラリアワインの極みとして世界中で高い人気を誇っています。 ベンの情熱と経験がコレット家の土地に対するこだわりと融合した今、マクラーレン・ヴェールの新しいスタイルがウッドストックという姿となり、その真価をあらわしました。(沼田実ワインガイドより)


トロフィーを囲むオーナーのスコット・コレット(左)と天才醸造家ベン・グレッツザーのコンビ




古樹シラーズの葡萄木は、ふかふかの砂状の畑に植えられています。

【樹齢約120年超/幻のシラーズ】ウッドストック ザ・ストックス シラーズ 2013

メーカー:ウッドストック
型番:G2021
参考小売価格:
9,396円(税込)
価格:

7,900円 (税込)

[ポイント還元 395ポイント〜]
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■ 商品説明

樹齢約120年のオールドヴァインが生み出す幻のシラーズです。非常に濃い外観に、複雑味のある魅惑的なアロマ。そして滑らかなタンニンと非常に長い余韻が楽しめます。ウッドストックのフラッグシップとして限定生産されるこのシラーズは、多くのワイン評論家から毎年最高クラスの評価を得ています。

■ 商品仕様

製品名ザ・ストックス シラーズ
型番G2021
メーカーウッドストック
製造年2013年

色合いは非常に濃く、魅惑的なアロマも濃縮されたコーヒーやココナッツ、ヴァニラの香りなど複雑さがあります、。タンニンが豊富でとても長い余韻が味わえます。樹齢約120年という古樹の少ない収穫高から、少量を生み出しています。

このフラッグシップワインである、「ザ・ストックス」シラーズは、葡萄の出来が良かった年のキュヴェの中から、オーナーが最も出来の良い樽を選び、生産します。【年間生産数6,000本限定】

【産地】 マクラーレン・ヴェール
【品種】 シラーズ100%(シングル・ヴィンヤード)
【スタイル】 フルボディ
【アルコール度】 14.5度
【容量】 750ml/スクリューキャップ
【レビュー】 95points −James Halliday AUSTRALIAN WINE COMPANION 2014
上記レビューは、2010年産のものです。
ボトル画像は2007年産のものです。

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